יא  שבט – דין האתרוג שונה משאר פירות האילן, וחיובו לעניין מעשרות ושביעית הוא משעה שקוטפים אותו כדין הירקות, אך ראש השנה שלו הוא ט”ו

ד  שבט המשך ביאור הדברים הקובעים למעשר: מלח – כמו כן אם כבש את הפירות במלח (כגון זיתים, מלפפונים וכיו”ב) לאחר גמר מלאכתן, מתחייבים הפירות

https://drive.google.com/file/d/1ljKZOgsvLO4yG6aFfifZYdfr-C2Ttu-L/view?usp=sharing

כו  טבת זיתים שעושים מהם שמן, לא מפרישים מהם בעודם פרי אלא רק לאחר גמר המלאכה שלהם, שהוא לאחר סיום הכנת השמן, וההפרשה תהיה מהשמן.

שלום וברכה!